Bier is de oudste alcoholhoudende drank ter wereld. Het wordt wereldwijd gedronken en staat op de derde plaats op de wereldranglijst van meest populaire dranken, na water en thee. Het ambacht van het bier brouwen ontstond al vele duizenden jaren geleden. Hoewel traditionele brouwmethoden nu nog steeds gebruikt worden, hebben de bierbrouwers inmiddels het vakmanschap van toen gecombineerd met de moderne hedendaagse technologie. Ons bierassortiment is niet zo heel groot, maar wel uniek te noemen.  Deze bestaat voornamelijk uit Italiaanse biertjes en daarnaast hebben wij bier uit onze provincie. Solt, naar het idee van de garnalenvissers van Zoutkamp.  Ook bij ons op de plank vindt u bier, waar wij wel heel trots op zijn, en dat zijn onze Knoalsterbiertjes.